|
|
Kip Met Kruidenvulling
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 braadkip( ontdooid en zonder ingewanden)
100 gram ham,plakjes
125 gram magere kwark
1 zakje slakkenkruiden( voor kruidenboter)
1 ei
zout en peper
2 el olie
1 tl mosterd
Voorbereiding:
Was en droog de kip
snipper de ham en meng deze door de kwark,voeg de kruidenmix toe.Vermeng het ei met de kwark.
Wrijf de kip in met zout en peper.Meng de olie met de mosterd.
Bereidingswijze:
Vul de kip met het kwarkmengsel,leg op de folie of gebruik de romertopf.
Bestrijk de kip met de olie/mosterd.
Maak de kip dicht met draad of gebruik sate-prikkers.Sluit het pakket of de romertopf.
Zet de schaal in een voorverwarmde oven van 225 graden.Braad de kip minstens anderhalf uur en controleer goed of hij gaar is.
|
|
|